తక్కువ-ఉష్ణోగ్రతశీతలకరణిపాల ప్రక్రియలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఉత్పత్తి ప్రక్రియ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి మరియు నిర్దిష్ట వేగంలో బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నియంత్రించడానికి తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత శీతలీకరణ వ్యవస్థ యొక్క చల్లని మూలంగా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత శీతలకరణి త్వరగా చల్లబరుస్తుంది మరియు చల్లబరుస్తుంది; పాలు ప్రాసెస్ చేయబడిందని నిర్ధారించడానికి పాల ఉత్పత్తికి తగిన ఉష్ణోగ్రత వాతావరణాన్ని నిర్ధారించడానికి. ప్రక్రియ సమయంలో అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత పరిధిని నిర్వహించడానికి పాలు ప్రక్రియలో తక్కువ ఉష్ణోగ్రత శీతలీకరణలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. మరియు వివిధ ప్రాసెసింగ్ దశల సమయంలో అవసరమైన ఉష్ణోగ్రత పరిధిని నిర్వహించండి, తద్వారా పాలు నాణ్యత, పరిశుభ్రత మరియు భద్రతను నిర్ధారిస్తుంది.
పాల ప్రాసెసింగ్ మరియు ఉత్పత్తిలో, అనేక తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత లింకులు ఉన్నాయి. పాల సేకరణ వ్యవస్థ ప్రక్రియలో తాజా పాల యొక్క శీతలీకరణ ప్రక్రియ అత్యంత సాధారణమైన తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత అనువర్తనాల్లో ఒకటి. ఈ లింక్‌లో, తాజా పాలను 1 క్రింద -4 డిగ్రీల వరకు త్వరగా చల్లబరచాలి, లేకుంటే అది పాల నాణ్యతకు హానికరం.
తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత యొక్క అప్లికేషన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ప్రక్రియశీతలకరణిపాల ప్రక్రియలో ప్రధానంగా క్రింది దశలు ఉంటాయి:
1. ముడి పదార్థాల ముందస్తు చికిత్స: విదేశీ పదార్థం, బ్యాక్టీరియా మరియు మలినాలను తొలగించడానికి ముడి పాలను ప్రాథమికంగా చికిత్స చేస్తారు. ఈ దశలో ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ప్రధానంగా స్టెరిలైజేషన్ మరియు ప్రీ-శీతలీకరణ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది.
2.స్టెరిలైజేషన్ మరియు హీటింగ్: పాలను క్రిమిరహితం చేసి వేడి చేయడం వల్ల అక్కడ ఉండే హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేస్తారు.చిల్లర్స్శీతలీకరణ నీరు లేదా మంచు నీటిని అందించడానికి, తాపన ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి మరియు వేడి ప్రక్రియ సమయంలో పాలు పేర్కొన్న ఎగువ ఉష్ణోగ్రత పరిమితిని మించకుండా చూసేందుకు తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.
3. శీతలీకరణ: బ్యాక్టీరియా మళ్లీ గుణించకుండా నిరోధించడానికి క్రిమిరహితం చేసి వేడిచేసిన పాలను త్వరగా చల్లబరచాలి. దిశీతలకరణిశీతలీకరణ నీరు లేదా మంచు నీటిని అందించడం ద్వారా పాలను నిర్దేశిత ఉష్ణోగ్రత పరిధికి త్వరగా చల్లబరుస్తుంది.
4.ప్యాకేజింగ్: చల్లబడిన పాలను నిల్వ చేయడానికి మరియు రవాణా చేయడానికి ప్యాక్ చేయాలి. ప్యాకేజింగ్ ప్రక్రియలో ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ ప్రధానంగా పాలు తాజాదనాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు బ్యాక్టీరియా కాలుష్యాన్ని నిరోధించడానికి.
శీతలకరణి శీతలీకరణ నీరు లేదా మంచు నీటిని అందించడం ద్వారా పాల ఉష్ణోగ్రతను సమర్థవంతంగా నియంత్రించగలదు. చిల్లర్‌ల కోసం, పాల ప్రక్రియలో ఆచరణాత్మక, శక్తి-పొదుపు మరియు సౌకర్యవంతమైన శీతలీకరణ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. మరియు తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత శీతలీకరణలను పెద్ద-స్థాయి ఆహారం మరియు పానీయాల వంటి వివిధ పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.