నీటితో చల్లబరిచిన శీతలీకరణలుపెద్ద-స్థాయి ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ యూనిట్ల అనువర్తనంలో చాలా ముఖ్యమైనవి. వారు అందించిన తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నీరు ఆహారం మరియు పానీయాల ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ అవసరాలను తీర్చగలదు మరియు ఉత్పత్తి నాణ్యత మరియు భద్రతను నిర్ధారిస్తుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రత వాతావరణంలో శీతలీకరణ నీటి శీతలకరణిని ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, బేకింగ్, వంట, శీతల పానీయం, ఆహార గడ్డకట్టడం, ఘనీకృత పాలు మరియు ఇతర పరిశ్రమలలో, చిల్లర్ ఉత్పత్తి నాణ్యత మరియు భద్రతను నిర్ధారించడానికి త్వరగా చల్లబరచడానికి చల్లని నీటిని అందిస్తుంది. మరియు పెద్ద ఎత్తున ఆహారం మరియు పానీయాలు వంటి వివిధ పరిశ్రమలలో నీటి-శీతలీకరణ శీతలీకరణలను విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
వాటర్-కూల్డ్ యొక్క నిర్దిష్ట అప్లికేషన్లుచల్లగా ఉండేవిపెద్ద-స్థాయి ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమ ఉత్పత్తి మార్గాలలో తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ యూనిట్లలో ఇవి ఉన్నాయి:
1. పానీయాల ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో తక్కువ ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ: పానీయాల ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి నీటి-చల్లబడిన శీతలీకరణలను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకు, పానీయాలను నింపడం, క్యానింగ్ చేయడం మరియు బాటిలింగ్ ప్రక్రియలో, చిల్లర్ తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నీటిని అందిస్తుంది. ఉత్పత్తి జీవితాన్ని పొడిగించేందుకు పానీయాల ఉష్ణోగ్రత. షెల్ఫ్ జీవితం మరియు ఉత్పత్తి రుచి మెరుగుపరచడానికి.
2.శీతల నిల్వ:నీటితో చల్లబరిచిన శీతలీకరణలుఉత్పత్తి తాజాదనం మరియు నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నీటిని అందించడం ద్వారా కోల్డ్ స్టోరేజీ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో పెద్ద-స్థాయి కోల్డ్ స్టోరేజీలో ఉపయోగించవచ్చు.
3. మసాలా తయారీ: మసాలా యొక్క నాణ్యత మరియు స్థిరత్వాన్ని నిర్ధారించడానికి మసాలాలు మరియు పిగ్మెంట్ల తయారీకి వాటర్-కూల్డ్ చిల్లర్ తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నీటిని అందిస్తుంది.
4. ఆహారం గడ్డకట్టడం: మాంసం, సముద్రపు ఆహారం, ఘనీభవించిన పండ్లు మరియు కూరగాయలు మొదలైన వాటిని గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నీటిని అందించడం ద్వారా నీటితో చల్లబడిన శీతలీకరణదారులు ఆహార గడ్డకట్టడాన్ని సాధించవచ్చు.
5.ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ సమయంలో ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ: చాక్లెట్ తయారీ, డైరీ ప్రాసెసింగ్ మొదలైన వాటిలో పదార్థాల ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నీటిని అందించడం ద్వారా ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ సమయంలో ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడానికి వాటర్-కూల్డ్ చిల్లర్‌లను ఉపయోగించవచ్చు.
6. ఫుడ్ డిస్‌ప్లే క్యాబినెట్‌లు: డిస్‌ప్లే క్యాబినెట్‌లలోని ఆహారాన్ని తాజాగా మరియు రుచికరంగా ఉంచడం ద్వారా చల్లటి నీటిని అందించడం ద్వారా వాటిని చల్లబరచడానికి పెద్ద-స్థాయి ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలలో ఫుడ్ డిస్‌ప్లే క్యాబినెట్‌లలో వాటర్-కూల్డ్ చిల్లర్‌లను ఉపయోగించవచ్చు.
పైన పేర్కొన్నవి కొన్ని సాధారణ అప్లికేషన్ దృశ్యాలునీటితో చల్లబరిచిన చల్లగా ఉండేవిపెద్ద-స్థాయి ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ యూనిట్లకు వర్తించబడుతుంది. ఆహారం మరియు పానీయాల ఉత్పత్తి మరియు ప్రాసెసింగ్‌లో ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ అవసరాలను తీర్చడానికి తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత నీటిని అందించడం ద్వారా, ఉత్పత్తి నాణ్యత మరియు భద్రతను నిర్ధారించడం.